グルメ・クッキング

昨日の晩ご飯 (プラス・アルファ)

昨夜は結構本降りの雨。。。rain

最近風邪を引きかけましたので…

風邪に負けないあったかお鍋でホッコリ暖まろうと~flair

買い物をして帰りました~囲⊃ヽ8(*^_^*)8 お買い物

今夜は大根おろしがたっぷりの「雪なべ」です~(^¬^) ♪

詳しくは↑のレシピをご覧下さいませ~winkshine

作り方は↑に載っておりますが、

ちょっとしたアレンジも幾つか。。。bleah

①レシピでは、この肉団子を揚げて揚げ団子にして、

鍋に入れるよう書かれておりますが、

私はこのまま入れちゃいますscissors

。。。決して邪魔臭い訳ではございません。。。(汗)

②お餅を入れる場合も、

「揚げ餅」にして入れるよう書かれておりますが、

そのまま入れちゃいますscissors

。。。決して、決して邪魔臭い訳ではございません。。。(アセアセ)

ホカホカとして温まりますよ~。・:*:・( ̄ω ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪

さて。。。

事件はすりおろしている最中で起きました…☆⌒Σ(≧д≦)ゝ

大根をすりおろしている時は気をつけておりましたが…

蓮根をすりおろしている時に、チャイムがピンポーンと。。。bell

「ハーイ」っと返事をした瞬間に…

“ザクッsign02”…“Σ(☆△≦;)ァイタsign03”…っと。。。

右手の親指と中指を…

しっかりすりおろしてしまいました。。。(_ _;)。。。ウゥ、、、

取り敢えず…ティッシュで血を止めながら…

宅配便のお姉さんから荷物を受け取りました。

お姉さん…

ご心配をお掛けして申し訳ございませんでした…m(-ω-`;m)ゴメンナサィ

後の作業は使い捨てのナイロン手袋を右手にはめて…

何とか調理完成。。。ε- ( ̄、 ̄A) フゥー

今朝は、イソジンを塗って、バンソーコーを巻いておりますが…

未だ血が滲んで来ております。。。

イタカッタネー(。・´ω`・)っペタ(θ┬ω┬`)ショボーン

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鍋は皆で♪

コネタマ参加中: あなたのおすすめの鍋は?

今回はお勧め鍋物の話題です~鍋→ 亡=(^0^))))あちちちっ

鍋物は冬になったら1日おきにでも出て来るメニューですね~bleah

関東煮・うどんすき・寄せ鍋・モツ鍋・土手鍋…etc.

どちらかと言うと。。。

関西風の出汁で煮込む方が好きです~|鍋| φ( ̄¬ ̄ヾ) 煮えたかな?

ですので、すき焼きも関西風が好きですね~(;; ̄. ̄)ノ\肉 ジュワァ~!

お砂糖は上白糖ではなく、

粗目か三温糖のように色の付いたお砂糖で作るのが好きです~notes

勿論note

てっちり・水炊き・しゃぶしゃぶ・湯豆腐…等の

ポン酢やごまだれ等のつけだれをつけて頂く鍋も好きです~happy02

でもでも、

そのように名前の付いた鍋物でなくても、

適当に具材を入れた鍋も大好きです~((美´~`味))モグモグ

今度は、

飛鳥鍋や雪見鍋・フォンデュにもチャレンジしてみたいです~flair

でもね。。。

どんなお鍋でも。。。

一人は味気ないものです。。。.:*~*:._.(寂´・ω・`、)ショボボボーン

ワイワイと囲んで食べるお鍋が、

いっちば~ん~(゚ω゚)ウ-(゚ω゚)マー(゚ω゚)イ-…ヽ(゚ω゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

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焼き芋

今日、おやつに焼き芋を作りました。

焼き芋器で焼くので、時間は掛かりますが手間要らずなのです♪

我家はお芋の種類に拘りがございまして、

「安納いも」という、種子島産のさつまいもを使います(^_^)v

11261 これが「安納いも」です。

では!焼き芋作りま~す!!

11262

洗って焼き芋器の中に入れます。

11263

最初は中火で15~20分。
鍋が熱くなって、お芋の皮が乾いて来たらお芋をひっくり返して、弱火で20分くらい。皮が乾くか焦げ目がついたら、又回転させて15分くらい。。。と、串がすっと通るくらいまで焼きます。ずっと弱火~とろ火ですよ!

11264 出来上がり!皮の所に垂れているのは「蜜」です!

11265 中は濃い黄色~橙色でと~っても甘~いです♪

σ(≧~≦)もぐもぐ(≧□≦)うまー!

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納豆って言ったら

今晩は!

突然ですが、納豆って言ったら何を思い出されます?

関西の方でも、最近は『まんま納豆』を思われる方もいらっしゃるのでしょうか…??

でも、関西人でしたら納豆って言ったら、甘納豆ですよね~?!

納豆は生まれてこの方全っっっ然駄目なのです!!!

においからして駄目です!!!

食わず嫌いじゃないのですよ!

どーしても食べられません!!!

ご免なさい! アバウトミーでも「食べ物じゃない」に回答してしまいました…orz

甘納豆は、乾いていても、ぬれ甘納豆でも大好きです♪

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ハロウィンだから顔を書きました!

今日はハロウィン!?

最近はすっかり定着したようで、子供達がお菓子をおねだりして来ます…(^_^;)

お菓子というのも何なので?…(よく分かりませんが?!)

手作りのケーキで、Evening・Teaを楽しむ事に致しました~(^_^)v

071031_2031001_2 折角のハロウィンなので、

柿と蜜柑に『カボチャ大王』の顔を入れてみました!

結構可愛くかけたので、自己満足です♪

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←このケーキは、
「カボチャとにんじんのもっちりケーキ」です。
お豆腐が入っているのでもっちもちしています!

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←これは「滑らか~さつまいもプリン」です。
安寧っていう種類の蒸かしさつま芋がございましたので、それを使って作りました!

さて、さて、お客さんは来てくれるかな~??

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